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　　7月23日，2026年世界奶业大会新闻发布会在呼和浩特召开，向全球宣告：这场汇聚世界目光的行业顶级盛会，将于7月31日拉开帷幕。

　　正如本届大会主题“科技引领、合作共赢——共建全球奶业可持续生态圈”所揭示的：当今全球奶业，正站在绿色转型与产业链升级的历史交汇点。从牧场到餐桌，从传统养殖到数智赋能，从基础供给到精准营养，变革的浪潮席卷每一个环节。中国奶业如何从“追赶”到“超越”？一座城市与一家企业，用数十年的同频共振给出了答案。

图说：2026年世界奶业大会新闻发布会现场

　　再过几天，全球奶业的目光将汇聚于北纬40°的塞外青城。国际食品科技联盟将在开幕式上正式授予呼和浩特“世界乳都”牌匾——这不仅是一座城市的加冕，更是中国奶业数十年追赶、跨越、引领的缩影，是呼和浩特与伊利血脉交融、共兴共荣的最高褒奖。

　　这不仅仅是一场盛会的倒计时，更是一段跨越时空的深情回望。

　　1956年，呼和浩特市回民区7户奶农携手成立养牛合作小组。那一年，没有人会想到，这个从几间简易厂房起步的小合作社，将在数十年后成长为全球乳业五强、亚洲乳业第一。呼和浩特为伊利提供了扎根的沃土——北纬40°黄金奶源带的天然禀赋、悠久的畜牧传统、历届政府重视奶业发展的战略定力……而伊利则以跨越式发展回馈这座城市的托举。

图说：中国乳都

　　2005年8月28日，中国乳制品工业协会第十一次年会在呼和浩特隆重举行。会上，中国乳制品工业协会将“中国乳都”牌匾郑重授予呼和浩特。彼时，伊利集团刚刚成为全国乳业唯一半年主营业务收入突破50亿元的企业，利乐包装产品累计突破100亿个，成为中国乳业第一也是唯一达此里程碑的企业。“中国乳都”的命名，标志着呼和浩特在全球乳业格局中已展现出不可替代的区位优势；而伊利，则以实实在在的业绩为“中国乳都”的诞生献上了一份厚礼。

　　21年后的今天，呼和浩特已先后获评“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，乳制品产业集群入选国家先进制造业集群，2025年全市乳业全产业链营收突破3000亿元。而伊利，也连续12年蝉联亚洲乳业第一，稳居全球乳业第一阵营。“中国乳都”成就了伊利，伊利也定义了中国乳都——这个城市品牌与这个企业品牌如此亲密无间、交相辉映，成为政企共赢、产业兴城的典范。

图说：世界乳业科技之都

　　因时而变，因需而新

　　奶业的每一次跨越，本质上都是一场对“创新”的拥抱。上世纪90年代末，中国奶业困于“保质期短、运输半径窄”的发展瓶颈。彼时，伊利敢为人先、勇于创新，率先引进超高温瞬时灭菌技术和利乐无菌包装技术，将牛奶保质期延长至6个月。这一突破，让草原的牛奶得以“过黄河、跨长江”，彻底改变了国人的饮奶习惯，也开启了中国奶业的现代化征程。

　　进入新世纪，呼和浩特将奶业作为“立市富民”的头号工程持续深耕，在政策扶持、土地保障、产业配套等方面给予全方位支持——这份来自城市的战略定力，为扎根于此的企业提供了最坚实的后盾。

　　伊利深知，唯有以创新回应厚望，才能不负这片热土的托举。多年以来，伊利秉承着“不创新，无未来”的理念，从生产制造到产品研发、再到消费终端，多次在行业内实现“从无到有”的创新突破，赋能行业、改善困境，突破瓶颈，带领奶业实现规模扩大和效能提升，截至目前，伊利已在中国、荷兰、新西兰等地设立15个创新中心，构建起覆盖亚洲、欧洲、大洋洲、美洲的全球创新网络。

图说：伊利集团液态奶事业部旧厂部所在地，现位于金川工业园区

　　呼和浩特的产业雄心为伊利提供了广阔舞台，伊利则以持续的科技创新，不断抬升这座城市在全球奶业版图中的高度——而这也正是政企协同、彼此成就的生动注脚。

　　数智为翼，品质为基