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AI
摘
要 福建育成耐高温海参良种“福参1号”，实现本土参苗首次外销北方，打破“北种南养”格局。该成果攻克种业瓶颈，构建起自主育种至良种外销的完整产业链，推动产业升级。

核心提示

6月28日，一辆满载“福参1号”本土参苗的运输车驶出霞浦，奔赴辽宁锦州凌海围堰养殖基地，这批参苗将用于示范养殖。这是福建自主培育的海参良种首次“北上返销”，打破了“北方制种、南方养殖”的固有行业格局。

霞浦，素有“中国南方海参之乡”之美誉，全国三成海参产自这片蔚蓝海域。20年间，当产值攀上百亿元规模之际，产业却面临“北参南养”种苗瓶颈：每年斥资10多亿元从北方引进参苗，高温不适、运输损耗、苗种受制等难题持续困住养殖户。为此，福建省水产研究所海参创新团队打破种源瓶颈，历经多年攻坚，育成耐高温本土海参新品系“福参1号”，配套自主研发分子育种芯片“参芯1号”，实现从北方引种到良种北上外销的突破，一条“自主育种—生态养殖—精深加工—良种外销”的完整产业链已悄然形成。

直面短板，引种困局倒逼革新

早上7时，霞浦东冲半岛白基湾海域晨光铺洒，成片海区碧波荡漾。数十个白色长吊笼挂起，省水产研究所杨求华副研究员和宁德市海淳渔业公司负责人颜阔喜亲自上阵，将刚从育苗场拿到的参苗转移到笼中，随后将其放置在渔排池中。“入水后很快就舒展开了！明天就可以放下去！”颜阔喜观察一番，兴奋地说道。

位于霞浦东冲半岛白基湾海域的本土海参底播养殖试验场 （受访者供图）

“这是首次进行试验性底播养殖，将福建自主繁育的‘福参1号’放在福建海域自然度夏养殖。”杨求华说道，“如果成功，那就是改变历史，真正实现‘南参南养’，从苗种繁育到养殖全生命周期全链条落地。”

作为霞浦海参底播养殖的第一人，颜阔喜对这场试验充满期待。底播养殖，是将参苗投放至天然海底，依托天然饵料仿自然野生生长。颜阔喜说道：“底播海参自然生长一年多，品质、口感远超传统养殖模式，市场收购价高出一截。”

杨求华介绍说，海参是冷水性种类，主产于我国北方。喜冷水的海参非常“娇气”，从移苗就可见一斑。尽管清早太阳初升，海面还有凉风，杨求华却要戴上特制手套，才敢拿起参苗。“人体温度有三十六七摄氏度，直接接触都会‘烫’伤海参，影响生长。”

杨求华正在往吊笼内布苗。福建日报记者 张颖 摄

“北参南养”，霞浦人是第一个吃螃蟹的。他们与海参第一次“牵手”始于2003年，海参平均成活率达到86%，一举改写南方不能养殖海参的历史。

每年冬季，来自辽宁、山东的北方参苗跨越千里运抵霞浦，等到次年4月捕捞上市。经过20余年发展，霞浦一跃成为全国海参核心产区，2025年海参产量达5.3万吨，产业链产值超过百亿元，其中拉缸盐海参集散规模稳居全国首位。

“我们不仅将‘北参南养’模式做强做大，而且在加工端，除了拉缸盐海参，近年来兴起的预制菜、即食海参，很好地解决了出口问题，产业规模一路壮大。回头看，与生俱来的种苗痛点，却如枷锁难以挣脱。”福建霞浦海参科技小院团队专家叶启旺分析说道。